Hils på Frittata.

Det navn kendte jeg godt nok ikke lige før i dag, hvor den lækre ret var på dagens veninde middags bord. Grønt Frittata med en rå grønt salat i yoghurtdressing. Den ret kan jeg varmt anbefale.

Billedet er fra før ovnen, da retten så bedst ud her.

Veninde middag er altid dejlig. En gang om måneden mødes vi og skiftes til at give mad. Ude eller hjemme og i hvilken form bestemmer giveren suverænt. Denne gang var jeg giveren og valgte selv at stå i køkkenet. Snik og snak flød lystigt som altid når man er i godt selskab.